CONSIDERATIONS TO KNOW ABOUT 花膠

Considerations To Know About 花膠

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肥胖危害已超越一般認知!中央肥胖定義下的腰圍是多少?及早提防「肥胖併發症」

第二,對海鮮、蛋白質過敏或皮膚過敏患者忌食用花膠,花膠所含的蛋白質在進入人體後,可能會作為一種過敏原,引致過敏性皮膚病,例如皮膚瘙癢、蕁麻疹、血管性水腫等全身症狀,或使慢性濕疹等複發或加劇。

浸泡過的花膠,要透過氽水將它發大。先在一鍋凍水下薑片,再加點花雕酒,姜和酒的作用為闢腥,這個步驟絕對不能省,因為用有腥味的花膠來做菜,足以影響整道菜式的味道。

掌握頭皮護理與洗頭秘訣,認識脫髮、頭皮屑和頭油多的成因,學會正確的清洗和護髮程序!

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由於花膠的高量蛋白質,需要足夠的胃酸消化,所以儘管是營養高,仍不可過量進食,特別是消化能力弱人士,更加要注意。

滾水落酒(或薑葱),拖一拖發好花膠。竹絲雞洗淨切件,凍水落竹絲雞汆水,去除血水及骨頭裏的骯髒物,再用清水洗一洗

學會了如何浸發花膠後,不妨再參考以下 花膠食譜,有小菜、湯品和甜品,讓花膠成為團年飯、開年飯的一部分,實在夠曬派頭,在長輩面前都不失威!

花膠(英文:fish maw)是大型魚魚鰾的乾製品,含有豐富膠質,是中國傳統的名貴食品之一,「鮑參翅肚」中的「肚」所指的正是花膠,常作為一種高級食材或滋補用品。

頭皮屑多、頭油多、脫髮等都是我們最害怕發生的頭髮問題,有些可能是先天因素,也有些因為疾病,例如皮膚發炎或免疫系統疾病引致。此外,原來洗頭髮、吹頭髮不當,也會傷害頭髮、頭皮和毛囊。皮膚科專科馬少鵬醫生介紹正確的清洗和護理頭髮的方法?若真的出現以上問題該如何解決?

花膠每一種的發法都不同,一般酒樓會把花膠先乾蒸,乾蒸後冰浸,可放置較長間;不過若想在家中浸發$花膠,以下介紹一個簡易浸發花膠方法。(按圖看方法)

很多人以為白蝕是皮膚病,原來也是自身免疫系統失調的疾病,到底致病過程如何?哪些人較容易患上?有些皮膚病也會出現淺色斑,如何確定有否患上白蝕?白蝕本身不痛不癢,是否不治療也沒問題?皮膚科專科區志森醫生為你解開迷思。

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